Om garden
Garden Tyssen ligg på nordsida av Bolstadfjorden. Her produserar dei smør og rjome av mjølk frå eigen gard.har lange tradisjonar, med kjent busetnad heilt attende til svartedauden. Arne Tyssen sin familie har laga smør heilt frå 1700-talet.
Frå 1972 har han produsert smør og levert til meieriet heilt fram til 2005 då han byrja selja smøret sjølv. Etterkvart har smøret frå tyssen vorte ettertrakta og han sel over 3 tonn i året. Smøret vert seldt rundt om lokalt, Stend gardsbutikk, på messer og Bondens Marked. Desse produkta vert laga: Smør, vanleg, salta, urtesmør, ramslauksmør og rjome.
